“Hemp Ice Cream” ตัวจริง เสียงจริง และเอาจริง เรื่องไอศกรีมกัญชง

หลายคนคงจำได้ว่าเมื่อช่วงต้นเดือน ทาง EQ ได้มีโอกาสไปร่วมกิจกรรม “RAKSA CBD EVENT BY GTG” กับทาง Golden Triangle Group (GTG) ทางทีมก็ได้เดินสำรวจภายในงาน จนไปสะดุดตากับบูธของ “Hemp Ice Cream” ไอศกรีมกัญชงเจ้าเดียวภายในงาน และแน่นอนว่าทางทีมได้ทดลองกันเป็นที่เรียบร้อย แถมเป็นที่โจษจันกันในกลุ่มไลน์ของออฟฟิศว่า เจ้านี้เขาเป็นของจริง ต้องไปลองกันให้ได้ 

RAKSA CBD EVENT BY GTG

ด้วยวามสนใจ เราจึงเข้าไปพูดคุยกับ คุณเหวิ่น – ปฤษฐ ชุมสาย ณ อยุธยา เจ้าของแบรนด์ “Hemp Ice Cream” ผู้บุกเบิกตลาดไอศกรีมกัญชง โดยเขามีความตั้งใจที่จะสร้าง ‘ไอศกรีมที่เป็นมากกว่าแค่ไอศกรีม’ และวันนี้เราก็ได้มีโอกาสถามถึงจุดเริ่มต้นของการทำธุรกิจ มุมมองในการเจาะตลาดกัญชา-กัญชง และตัวสินค้าของทาง Hemp Ice Cream ว่ามีความพิเศษอย่างไรบ้าง

จุดเริ่มต้นของ Hemp Ice Cream

“จริงๆ ผมก็ทำมาหลายอย่างนะครับ เพราะเป็นคนที่ชอบริเริ่มอะไรใหม่ๆ แต่ก่อนเป็นดีเจในคลับ แล้วถึงมาเริ่มต้นทำธุรกิจครับ ก็ลองผิดลองถูกมาเรื่อย ส่วนของไอศกรีมกัญชงก็เกิดมาจากการเป็นเพื่อนกับ คุณคริส – กฤษณ์ ธีรเกาศัลย์ กรรมการผู้จัดการและผู้ก่อตั้ง บริษัท โกลเด้น ไทรแองเกิ้ล กรุ๊ป จำกัด (Golden Triangle Group Co., Ltd.)

แต่ก่อนออฟฟิศเราอยู่ติดกัน จนมาวันหนึ่ง คุณคริสเขาทำธุรกิจเกี่ยวกับกัญชา-กัญชง ผมก็เลยเข้าไปคุยกับเขาเล่นๆ ว่าอยากจะทำอะไรสักอย่างที่เกี่ยวกับสาร CBD พอคิดไปคิดมา ตัวสินค้าประเภทยาดม ยาหม่อง หรือเวปกัญชา-กัญชง มันก็มีคนทำเยอะมากแล้ว ผมเลยอยากจะทำอะไรที่ต่างออกไป พอดีเพื่อนอีกคนทำโรงงานไอศกรีมด้วย ก็เลยเอาทั้งสองอย่างนี้มาผสานกัน ตอนนั้นธุรกิจก็ยังไม่ใหญ่โตขนาดนี้ แต่คงเพราะเราเป็นสินค้าแรกๆ ที่ร่วมเป็นพาร์ทเนอร์กับ GTG ก็คือเราใช้ผลิตภัณฑ์ของเขา แล้วเขาก็มาถือหุ้นส่วนในบริษัทเราครับ”

นอกจากนี้คุณเหวิ่นยังเสริมอีกด้วยว่า การได้ร่วมทำธุรกิจกับทาง GTG นั้น ทำให้ Hemp Ice Cream เป็นไอศกรีมที่ได้มาตรฐานการใช้ CBD ในเกรดการแพทย์ เพราะทางแบรนด์ได้ใช้สารสกัดจากกัญชงของทาง GTG ที่เป็น full spectrum แบบ medical grade เพื่อให้ไอศกรีมถ้วยนี้ตอบโจทย์ทุกคนทั้งการผ่อนคลาย ตัวช่วยในการนอนหลับ ที่นอกจากจะถูกปากแล้วยังดีต่อสุขภาพด้วย ซึ่งนี่ก็คือจุดประสงค์หลักของ Hemp Ice Cream อีกด้วย 

สิ่งที่ควรคำนึงถึงในการก้าวเข้าสู่ธุรกิจกัญชา-กัญชง

“ผมว่าตอนแรกๆ มันง่ายอยู่นะ เพราะว่ากัญชากับกัญชงกำลังอยู่ในกระแส ใครๆ ก็หันมาสนใจตลาดนี้ หลายร้านเอาใบกัญชามาแปะไว้ทำเป็นกิมมิคให้กับสินค้า มีการทำคาเฟ่กัญชา แต่มันก็ขายได้แค่ช่วง 2-3 เดือนแรกนะครับ ตอนนี้กระแสค่อนข้างดรอปแล้ว ก็ต้องขึ้นอยู่กับตัวสินค้าว่ามันจะยังสามารถอยู่ในตลาดต่อได้หรือเปล่า ถ้าจะทำธุรกิจ ก็ต้องมองตัวสินค้าของคุณว่ามันมีตลาดไหม ดีจริงไหม คู่แข่งคุณเป็นใคร ต้องมองกว้างๆ ครับ”

“ธุรกิจกัญชา-กัญชงมันลำบากตรงที่ว่าไม่สามารถโปรโมตทางออนไลน์ได้เท่าไหร่ เพราะทางโซเชียลมีเดียแพลต์ฟอร์มเขาก็มีกฎบล็อกคำเอาไว้ จะส่งให้พวกอินฟลูเอนเซอร์ส่วนใหญ่ก็จะไม่รับกันเท่าไหร่ บางคนยังไม่สนับสนุน ส่วนของการทำสินค้ายังไม่ยากนะครับ ยากตรงการตลาดนี่หละ เราเลยต้องใช้วิธีอื่นแทน ใครจะเข้ามาทำธุรกิจด้านนี้ก็ต้องศึกษาเพิ่มเติมกันเยอะหน่อยครับ”

จุดเด่นของ Hemp Ice Cream ที่ไม่เหมือนใคร

“หลายคนใช้ตัวใบกัญชามาผสมกับไอศกรีม ซึ่งผมก็ไม่รู้ว่ามันจะได้กลิ่นหรือเปล่านะ (หัวเราะ) ก็อาจจะได้กลิ่น แต่มันไม่มีผลอะไรเลยเพราะว่าสาร CBD น้อย แต่ถ้าเกิดว่าเป็นสารสกัด CBD เข้มข้น ก็จะได้ประโยชน์มากกว่าการทานตัวใบแน่นอน ไอศกรีมของเรามีส่วนผสมของเทอร์ปีน (Terpene) ที่ทาง GTG ทำออกมาด้วย ก็จะเป็นตัวทรอปิคอลเทอร์ปีน (Tropical Terpene) ที่มี 4 กลิ่นด้วยกัน เราเอาแต่ละกลิ่นมาผสมกับรสที่เราคิดว่าเหมาะสมกับกลิ่นนั้น อย่างเช่น OG Kush เราก็จะเอามาผสมกับช็อกโกแลต เพราะมันเป็นตัวที่เข้มข้นที่สุด”

“ตัวกัญชา-กัญชงมันมีหลายสายพันธุ์ (Strain) ซึ่งทรอปิคอลเทอร์ปีนมีทั้งหมด 4 กลิ่น แล้ว 4 กลิ่นที่สกัดออกมาก็มี Pineapple Express, OG Kush, White Widow และ Northern Lights ทั้งหมดเป็นกลิ่นของกัญชาแต่ละสายพันธุ์ แต่ตัวไอศกรีมไม่มีส่วนผสมของกัญชานะครับ แค่เป็นการแต่งกลิ่นให้เหมือนกับสายพันธุ์นั้นๆ”

กว่าจะมาเป็นไอศกรีมกัญชงหนึ่งถ้วย

“ขั้นตอนแรกเราก็ต้องทำการทดสอบกันก่อนครับ สมมติว่าอยากจะทำไอศกรีมขึ้นมาสักรสชาติ เราก็จะต้องทำตัวทดลองขึ้นมาก่อน ว่ารสนี้ผสมกับเทอร์ปีนแล้วรสชาติจะอออกมาเป็นอย่างไร ถ้าเกิดว่าอร่อย เราถึงจะส่งไปผลิต แต่ถ้าไม่อร่อยก็เริ่มต้นใหม่ครับ แล้วก็ต้องนึกถึงตัวสินค้าของเราว่ามันจะสื่อสารออกมาทางด้านไหน โดยส่วนใหญ่แล้วเวลามีสินค้ากัญชา-กัญชง เขาก็จะใช้ตัวใบมาเป็นการโปรโมต แต่สินค้าของผมจะไม่มีการโปรโมตว่าเป็นของมึนเมา เพราะเราไม่ได้ใส่สาร THC เพิ่มเติม เพราะฉะนั้น ไอศกรีมของเรามีสาร THC น้อยกว่า 0.2% แน่นอนครับ บางคนทานแล้วอาจจะรู้สึกหวิวนิดๆ แต่จะไม่ถึงขั้นเมา แค่ได้อะไรมากกว่าการทานไอศกรีมทั่วไป แล้วก็จะรู้สึกผ่อนคลายแน่นอนครับ แพ็กเกจของเราเลยจะมาในรูปแบบของสีสัน ให้ลูกค้ารู้สึกว่ามันเป็นสิ่งที่สามารถจับต้องได้ ไม่จำเป็นว่าทานได้เฉพาะคนที่ใช้กัญชา-กัญชงเท่านั้น”

“เรามีทั้งรสชาติที่ค่อนข้างจะเข้มข้นแล้วก็บางเบาให้ทุกคนได้เลือกทานกันครับ ถ้าใครชอบกลิ่นของกัญชาเลย ก็จะชอบตัว ‘OG Kush’ เพราะกลิ่นชัดมาก รสนี้ขายดีที่สุดเลยด้วย อีกรสที่ขายดีก็คือ ‘Salted Caramel’ เพราะมันมีความครีมมี่แล้วก็เป็นสีฟ้า คนก็จะชอบซื้อไปถ่ายรูปกัน แต่ถ้าเป็นพวกซอร์เบจะกลิ่นเบาหน่อยครับ แล้วก็ให้ความรู้สึกสดชื่นด้วย อย่าง ‘Pineapple Express’ ส่วนตัวผมชอบรสนี้”

ความรู้สึกหลังทานแต่ละรสชาติ มีความแตกต่างกันแค่ไหน?

“ส่วนตัวผมว่ามันไม่ค่อยต่างกันเท่าไหร่ แต่บางคนก็บอกว่าต่างนะครับ กลิ่นของเทอร์ปีนจะส่งผลต่างกันออกไปสำหรับแต่ละคน บางรสชาติ บางกลิ่นก็เลยให้ความรู้สึกที่ไม่เหมือนกัน ขึ้นอยู่กับคนด้วยครับ แต่ละสายพันธุ์ของกัญชา-กัญชงก็ให้ความรู้สึกที่ไม่เหมือนกันอยู่แล้ว”

ภาพของ Hemp Ice Cream ในอนาคต

“ตอนนี้เรามี outlet ที่ภูเก็ต เกาะเต่า และเขาหลัก ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวของชาวต่างชาติ ก็จะขายดีเป็นพิเศษด้วยเพราะเขาเข้าใจถึงประโยชน์จาก CBD ค่อนข้างมากครับ แล้วในอนาคตเราจะพยายามส่งไอศกรีมให้ทั่วถึงมากขึ้น อย่างพวกร้านอาหารและคาเฟ่ อีกหน่อยก็คงมีหน้าร้านให้ลูกค้าสามารถเลือกซื้อไอศกรีมไปทานได้ แต่ตอนนี้ค่อนข้างยากที่จะทำแบบนั้นครับ เพราะเรื่องของการโปรโมตทางโซเชียลมีเดียยังมีปัญหาอยู่ แต่ถ้ากัญชาเสรีในไทยจริงๆ แล้ว ก็อาจจะโปรโมตทางอื่นได้สะดวก ในอนาคตคงจะมีคาเฟ่เกี่ยวกับกัญชา-กัญชงเยอะขึ้น หวังว่าสินค้าของเราจะได้นำไปวางขายในร้านพวกนี้ด้วยครับ”

ติดตามและสอบถามเกี่ยวกับไอศกรีมกัญชงได้ที่ Hemp Ice Cream