PICHY

1. ก่อน Covid-19 ทำงานอะไรอยู่?

ทำอาชีพดีเจ

2. ได้รับผลกระทบอย่างไรบ้าง?

อาชีพคนกลางคืนไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้นก็ตาม เราจะโดนสั่งปิดสั่งยกเลิกเป็นอันดับแรกและสั่งเปิดเป็นอันดับสุดท้ายเสมอ ถามว่าได้รับผลกระทบไหม ก็ต้องตอบว่า ทุกอาชีพของคนทำงานซีนกลางคืน ได้รับผลกระทบทุกคนแน่นอน อย่างเราเองถามว่าลำบากไหม จริงๆ ก็แค่ไม่ได้มีเงินใช้จ่ายสุรุ่ยสุร่ายเหมือนแต่ก่อนอย่างตอนที่งานอีเว้นสะพัดๆ ลองนึกถึงผู้คนที่ทำตำแหน่งอื่นๆ เช่น บาร์เทนเดอร์ คนครัว เด็กเสิร์ฟ แม่บ้าน รปภ ฯลฯ ของสถานบันเทิงเอย บาร์เอย ร้านอาหารเอย ที่เค้าโดนผลกระทบมาตั้งแต่โควิดรอบแรก เค้าลำบากเยอะกว่าเรามากเลยค่ะ

3. แล้วอาชีพเสริมที่กลายมาเป็นอาชีพหลักตอนนี้คือ?

จริงๆ แล้วก่อนโควิดรอบแรกพิชได้เปิดร้าน 'หมูทอดแม่พิชญ์' ไปเมื่อเดือนมีนาคมของปีที่แล้ว ในปั้ม ปตท. เหม่งจ๋าย แต่พอไปๆ มาๆ หน้าร้านขายได้วันละ 200 บาท ซึ่งเราก็ต้องมีภาระค่าใช้จ่าย ทั้งค่าเช่าร้าน ค่าน้ำค่าไฟร้าน ค่าเงินเดือนเด็ก ไหนจะค่าของสดอื่นๆ มันเริ่มจะเจ็บตัวอีกแล้ว ก็เลยตัดสินใจปิดหน้าร้านไป เพื่อเป็นการลดค่าใช้จ่ายส่วนตัวทุกอย่าง ก็เลยเปลี่ยนมาขายอาหารเป็นรูปแบบ Cloud Kitchen ขายอาหารออนไลน์ไม่มีหน้าร้าน (ซึ่งพิชทำ Cloud Kitchen แบบนี้มาได้ร่วม 10 ปี แล้ว) เป็นการเปิดรอบให้เพื่อนๆ และฐานลูกค้าประจำที่มีอยู่พรีออร์เดอร์อาหารเมนูต่างๆ ที่พิชทำเป็นประจำค่ะ เมนูจะสลับสับเปลี่ยนไปทุกอาทิตย์ 4 เมนูต่อเดือนค่ะ